«Витаминная бомба». Диетолог о пользе клубники

Диетолог, нутрициолог Роман Пристанский рассказал «Радио 1» о том, что клубника обеспечивает зарядом энергии и витаминами человека, особенно в летний период.

«Клубника – это ягода, которая частенько доминизируется, считаясь калорийной, но очень многие упускают её высокую ценность в плане клетчатки. Главное — учитывать несколько факторов: употребление в вечерние часы и объём», – объяснил диетолог.

По словам нутрициолога, клубнику лучше всего употреблять днём и в утренние часы, так как в ней, как и в любой другой ягоде, достаточное количество клетчатки и глюкозы. Эти компоненты обеспечивают энергией организм человека, благодаря чему усваивание её намного дольше.

«Клубника насыщена большим количеством витаминов и макроэлементов, поэтому мы можем совершенно спокойно её потреблять. Как и любую ягоду или фрукт, клубнику можно переесть. Я не рекомендую есть клубнику вёдрами, потому мы получим ударную дозу глюкозы, и, возможно, появление аллергии, как и на любой красносодержащий продукт», – подметил Пристанский.

Также диетолог рассказал, с чем и как лучше есть клубнику по своему личному опыту.

«На самом деле, на вкус и цвет все фломастеры разные, как говорят, но если исходить из моих личных рекомендаций, то обычная замороженная клубника с яблоком и апельсином. Все ингредиенты отправляются в блендер и получается замечательный коктейль, своего рода аминокислотная витаминная бомба, для кислинки можно добавить киви», —поделился эксперт.

Спикер уточнил, что обязательно нужно мыть клубнику во избежание разного рода расстройств желудка. Самым оптимальным способом является заливание водой и оставление на несколько минут, после чего уже повторно промыть. Данный способ поможет освободить ягоды от пыли и грязи.

Фото © istockphoto.com

Мира Полтева , Вероника Васюченко, Екатерина Родина

Источник

Предложить новость