«Лишитесь витаминов»: какие ошибки при варке варенья допускают почти все

Варенье – это не просто вкусное лакомство. Еще оно укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему, стимулирует работу кишечника и дарит радость.

Фото: [ freepik.com ]

Варенье – это не просто вкусное лакомство. Еще оно укрепляет иммунитет и сердечно-сосудистую систему, стимулирует работу кишечника и дарит радость. Но только при условии, что вы выбираете правильно приготовленное варенье.

Выбирая между вареньем и джемом, предпочтительнее именно приготовить или купит именно варенье. Ведь в таком случае фрукты и ягоды подвергаются меньшей тепловой обработке и сохраняют больше витаминов.

«Чем проще и быстрее вы приготовите варенье, тем лучше. Не нужно измельчать ягоды и фрукты, а потом долго их вываривать. Из-за этого исчезает практически вся аскорбиновая кислота. А вот витамин А и витамины группы В хорошо переносят воздействие тепла, сохранится и витамин Е», – рассказывает нутрициолог Кирилл Стрельников.

Он также напоминает, что в любом натуральном варенье сохраняется клетчатка и микроэлементы. Но лучше выбирать продукт без сахара, а с натуральными подсластителями, медом или патокой.

«Если в банке варенья вы заметили даже немного плесени, не рассчитывайте ее просто убрать, выкидывайте весь продукт. Такое варенье может привести к отравлению и даже онкологии», - заключил эксперт.

Ранее мы рассказывали, какие овощи лучше не есть сырыми.

Автор: Алина Дмитриева

Последние новости

От фестиваля до субботника: как провести выходные в Звенигороде

Фото: МедиаБанк Подмосковья/Хавива Фонина Автор: Екатерина Сарычева В субботу отмечается Всемирный день здоровья.

Заместитель Главы округа провел встречу с жителями Стремянниково Павловского Посада: решение проблем и планы на будущее

4 апреля в рамках еженедельного обхода закрепленных территорий заместитель Главы Павлово-Посадского городского округа Александр Кулаков повторно встретился с жителями деревни Стремянниково.

Каширские долголеты прошли «10 000 шагов к жизни»

Участники проекта «Активное долголетие» из Каширы приняли участие в акции «10 000 шагов к жизни», которая посвящена Всемирному Дню здоровья.

В Звенигороде ожидаются снегопады, гололедица и порывистый ветер

Фото: медиасток.рф Автор: Андрей Молчанов Синоптики предупредили жителей Московской области о сложных погодных условиях.

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Ржеве, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *